Vì Sao Một Số Tiệm Mi Mới Mở Rất Đẹp Nhưng Chỉ Vài Tháng Sau Đã Đóng Cửa? Những Sai Lầm Tôi Cũng Từng Mắc Phải

Một salon mới khai trương thường có rất nhiều năng lượng.

Logo mới.

Nội thất mới.

Instagram đầy ảnh đẹp.

Chương trình khai trương.

Bạn bè đến chúc mừng.

Những booking đầu tiên bắt đầu xuất hiện.

Và cảm giác lúc đó thường là:

“Cuối cùng mình cũng có tiệm của riêng mình.”

Nhưng khoảng thời gian khó nhất của một salon thường không phải ngày khai trương.

Mà là những tháng sau đó, khi sự hào hứng ban đầu qua đi và doanh nghiệp bắt đầu phải tự đứng bằng đôi chân của mình.

Tôi đã kinh doanh ngành beauty tại Phần Lan hơn 10 năm, và nếu nhìn lại, tôi cũng từng mắc khá nhiều sai lầm.

Có những quyết định lúc đó tôi nghĩ rất hợp lý.

Vài tháng sau mới phát hiện:

À... hóa ra không hợp lý lắm.

Nhưng tôi không xem những lần đó là thất bại.

Phần lớn kinh nghiệm kinh doanh mà tôi có hôm nay không đến từ những lần mọi thứ diễn ra đúng kế hoạch.

Nó đến từ những lần tôi làm sai, sửa lại, rồi tiếp tục.

Vì vậy, bài viết này không phải danh sách những điều để khiến bạn sợ mở salon.

Ngược lại.

Nếu bạn biết trước một vài sai lầm phổ biến, bạn có thể tránh phải trả “học phí kinh doanh” giống như tôi đã từng trả.

1. Sai Lầm Đầu Tiên Của Tôi: Muốn Salon Hoàn Hảo Ngay Từ Ngày Đầu

Khi mở salon, chúng ta rất dễ nghĩ:

Đã mở thì phải làm cho đẹp.

Ghế phải đẹp.

Gương phải đẹp.

Reception phải đẹp.

Logo trên tường phải đẹp.

Đèn phải đẹp.

Ngay cả cái khay để khăn giấy cũng bắt đầu trở thành một quyết định quan trọng.

Tôi hiểu cảm giác đó vì bản thân cũng từng như vậy.

Vấn đề không nằm ở việc đầu tư vào không gian.

Một salon sạch sẽ, đẹp và chuyên nghiệp chắc chắn có giá trị.

Vấn đề là đầu tư quá nhiều trước khi doanh nghiệp chứng minh được rằng nó có thể tạo ra doanh thu ổn định.

Ví dụ, bạn có 15.000 euro vốn.

Nếu dùng 13.000 euro để sửa salon và mua nội thất, bạn có một salon rất đẹp.

Nhưng chỉ còn 2.000 euro để sống sót.

Tôi ngày càng thích cách làm ngược lại:

Mở đủ tốt trước. Nâng cấp dần sau.

Một chiếc sofa 500 euro có thể thay chiếc sofa 2.000 euro trong năm đầu tiên.

Khi doanh nghiệp bắt đầu tạo lợi nhuận, bạn có thể nâng cấp.

Salon không cần đạt phiên bản hoàn hảo vào ngày khai trương.

Nó có thể lớn lên cùng bạn.

2. Nghĩ Rằng “Mở Cửa Rồi Khách Sẽ Đến”

Đây là một giả định rất dễ mắc phải.

Bạn thuê một mặt bằng đẹp.

Đặt biển hiệu.

Tạo Instagram.

Đăng:

“We are now open!”

Rồi chờ.

Ngày đầu có vài khách.

Tuần đầu khá ổn.

Sau đó...

Thứ Ba trống.

Thứ Tư có hai khách.

Thứ Năm một khách hủy.

Và bạn bắt đầu nhìn ra cửa sổ nhiều hơn bình thường.

Một salon không tự động có khách chỉ vì nó tồn tại.

Khách hàng phải:

Biết bạn tồn tại.

Hiểu bạn làm gì.

Tin tưởng bạn.

Có lý do để thử.

Và sau lần đầu tiên, có lý do để quay lại.

Ngày nay, tôi xem marketing là một phần công việc của salon chứ không phải việc chỉ làm khi lịch trống.

Instagram.

Google Business Profile.

Review.

Referral.

Website.

Local SEO.

Nội dung before & after.

Tất cả đều đang làm cùng một việc:

Giúp một người chưa biết bạn dần có đủ lý do để đặt lịch.

3. Định Giá Quá Thấp Vì Sợ Không Có Khách

Sai lầm này tôi rất hiểu.

Salon mới.

Chưa nhiều review.

Portfolio chưa lớn.

Bạn nhìn salon khác:

Classic €70.

Volume €90.

Rồi nghĩ:

“Mình mới mở, để €45 cho dễ có khách.”

Và đúng.

Có thể bạn sẽ có khách.

Vấn đề bắt đầu khi lịch ngày càng đầy nhưng tài khoản ngân hàng vẫn không đầy theo.

Bạn làm nhiều hơn.

Mệt hơn.

Nhưng lợi nhuận rất thấp.

Đến lúc muốn tăng giá, bạn lại sợ:

“Nếu tăng thì khách đi hết sao?”

Và thế là mức giá ban đầu trở thành cái bẫy.

Tôi không phản đối introductory price cho salon mới.

Thậm chí tôi nghĩ nó có thể rất hiệu quả.

Nhưng phải có kế hoạch.

Ví dụ:

Giá khai trương trong hai tháng.

Hoặc:

Ưu đãi cho 50 khách đầu tiên.

Sau đó quay về mức giá mà doanh nghiệp thực sự cần.

Khách đông không phải mục tiêu cuối cùng.

Khách đông với một mô hình có lợi nhuận mới là điều chúng ta cần.

4. Nhầm Doanh Thu Với Lợi Nhuận

Đây là một trong những bài học kinh doanh quan trọng nhất tôi từng học.

Salon thu được 8.000 euro một tháng.

Nghe rất tốt.

Nhưng 8.000 euro đó chưa nói được nhiều.

Sau đó là:

Rent.

Products.

VAT nếu áp dụng.

Taxes.

Insurance.

Accounting.

Software.

Marketing.

Card fees.

Utilities.

Salary.

Và rất nhiều khoản nhỏ khác.

Cuối cùng có thể còn 1.500 euro.

Hoặc 500 euro.

Thậm chí âm.

Tôi từng có thời điểm nhìn doanh thu và cảm thấy doanh nghiệp đang hoạt động rất tốt.

Sau đó nhìn chi phí và nhận ra câu chuyện hơi khác.

Từ đó tôi bắt đầu quan tâm nhiều hơn đến ba con số:

Revenue – doanh thu.

Profit – lợi nhuận.

Cash flow – dòng tiền.

Ba con số này kể ba câu chuyện khác nhau.

Và chủ salon nên hiểu cả ba.

5. Thuê Mặt Bằng Lớn Hơn Nhu Cầu

Một salon 100 m² nghe hấp dẫn hơn salon 30 m².

Bạn tưởng tượng:

Ở đây đặt ba giường.

Kia làm brows.

Phía trước reception.

Góc này bán sản phẩm.

Phòng kia sau này thuê thêm Nail Artist.

Tất cả đều rất hợp lý...

Nếu có đủ khách và đủ người sử dụng diện tích đó.

Nếu không, bạn đang trả tiền mỗi tháng cho những mét vuông trống.

Tôi đã học được rằng:

Không gian nên đi theo nhu cầu của doanh nghiệp, không nên đi trước nhu cầu quá xa.

Nếu một phòng đủ để bạn phục vụ khách hiện tại, chưa chắc bạn cần ba phòng.

Khi lịch kín.

Khi cần thêm nhân viên.

Khi khách phải chờ quá lâu.

Khi không gian hiện tại thực sự giới hạn doanh thu.

Lúc đó mở rộng rất hợp lý.

Đừng thuê diện tích cho phiên bản doanh nghiệp mà bạn hy vọng sẽ có ba năm sau, nếu doanh nghiệp hôm nay phải vật lộn để trả tiền cho nó.

6. Mua Quá Nhiều Sản Phẩm

Đây là một sai lầm khá vui khi nhìn lại.

Người làm beauty rất dễ bị hấp dẫn bởi sản phẩm mới.

Curl mới?

Mua.

Màu mới?

Mua.

Một loại tweezer nhìn rất đẹp?

Mua.

Một sản phẩm đang viral trên Instagram?

Có lẽ cũng nên thử.

Sau vài tháng, mở ngăn kéo ra và bạn có một cửa hàng nhỏ bên trong salon.

Trong khi 70% sản phẩm gần như không được sử dụng.

Tôi không nói rằng hãy tiết kiệm đến mức thiếu dụng cụ.

Nhưng hãy để nhu cầu của khách hàng quyết định inventory, không phải sự hào hứng khi shopping của chúng ta.

Sản phẩm nằm trên kệ là tiền đang nằm trên kệ.

7. Cố Gắng Làm Tất Cả Một Mình

Đây là sai lầm mà nhiều chủ salon chăm chỉ rất dễ mắc phải.

Buổi sáng làm khách.

Giữa hai khách trả lời Instagram.

Buổi trưa quay Reel.

Chiều gọi supplier.

Tối làm kế toán.

Về nhà trả lời booking.

Trước khi ngủ nghĩ content cho ngày mai.

Sáng hôm sau bắt đầu lại.

Ban đầu bạn cảm thấy rất productive.

Sau một thời gian, bạn chỉ cảm thấy... mệt.

Tôi từng nghĩ chủ doanh nghiệp giỏi là người có thể làm tất cả.

Bây giờ tôi nghĩ khác.

Chủ doanh nghiệp giỏi cần biết:

Việc nào mình nên làm và việc nào người khác có thể làm tốt hơn.

Không nhất thiết phải thuê nhân viên ngay.

Nhưng có thể thuê accountant.

Dùng booking system.

Tự động hóa reminder.

Thuê cleaning vài lần mỗi tháng.

Dùng template cho social media.

Mỗi giờ bạn lấy lại được có thể dành cho khách hàng, phát triển kỹ năng hoặc đơn giản là nghỉ ngơi.

Và nghỉ ngơi cũng là một phần của việc kinh doanh lâu dài.

8. Nhận Tất Cả Mọi Khách Và Làm Việc Mọi Khung Giờ

Salon mới thường rất khó nói “không”.

Khách hỏi:

“20:00 được không?”

Được.

Chủ Nhật?

Được.

7 giờ sáng?

...cũng được.

Vì chúng ta sợ mất khách.

Tôi cũng từng nghĩ:

Có khách là tốt rồi.

Nhưng nếu lịch làm việc hoàn toàn phụ thuộc vào mong muốn của từng khách, rất nhanh bạn sẽ không còn một lịch sống bình thường.

Bạn không cần cứng nhắc.

Linh hoạt là lợi thế lớn của salon nhỏ.

Nhưng nên có giới hạn.

Khách hàng tốt không chỉ là người trả tiền.

Họ còn là người phù hợp với cách doanh nghiệp của bạn hoạt động.

9. Không Có Chính Sách Hủy Lịch Rõ Ràng

Khách hủy.

Bạn nói:

“Không sao.”

Khách hủy lần hai.

Bạn lại nói:

“Không sao.”

Lần ba...

Lúc này bắt đầu hơi “có sao”.

Tôi từng quá linh hoạt vì sợ khách cảm thấy khó chịu.

Nhưng sau này tôi hiểu rằng cancellation policy không phải là thiếu thân thiện.

Nó tạo ra kỳ vọng rõ ràng cho cả hai bên.

Khách biết:

Khi nào được hủy.

Hủy muộn thì sao.

No-show thì sao.

Có booking fee hay không.

Salon biết thời gian của mình được bảo vệ như thế nào.

Một chính sách tốt không cần khắc nghiệt.

Nó chỉ cần rõ ràng, hợp lý và phù hợp với quy định tại nơi bạn kinh doanh.

10. Cố Gắng Thu Hút Tất Cả Mọi Người

Khi salon mới mở, chúng ta muốn càng nhiều khách càng tốt.

Vì vậy Instagram bắt đầu trở thành:

Một chút Classic.

Một chút Mega Volume.

Một chút Brows.

Một chút skincare.

Một Reel hài.

Một post luxury.

Một post giá rẻ.

Hôm nay thương hiệu rất elegant.

Ngày mai lại “50% OFF!!!”

Khách nhìn vào và không biết salon này thực sự dành cho ai.

Bạn không cần phục vụ tất cả mọi người.

Thực tế, thương hiệu thường rõ ràng hơn khi bạn biết:

Ai là khách hàng mình muốn phục vụ nhất?

Có thể là khách thích Natural Lash.

Có thể là khách thích Volume.

Có thể là phụ nữ công sở muốn dịch vụ premium.

Có thể là khách trẻ thích trend.

Không có câu trả lời đúng cho tất cả salon.

Nhưng cần có một câu trả lời cho salon của bạn.

11. Nghĩ Rằng Một Khách Mới Quan Trọng Hơn Một Khách Cũ

Marketing thường tập trung vào:

“Làm sao có thêm khách?”

Nhưng một salon khỏe mạnh không thể mỗi tháng bắt đầu lại từ con số 0.

Nếu tháng này có 100 khách nhưng tháng sau 80 người không quay lại, bạn phải liên tục tìm 80 người mới.

Rất mệt.

Tôi ngày càng quan tâm nhiều hơn đến:

Khách có quay lại không?

Họ có rebook trước khi rời salon không?

Họ có giới thiệu bạn bè không?

Họ có để lại review không?

Họ có tin tưởng salon không?

Một khách quay lại 10 lần có giá trị rất khác một khách chỉ đến vì voucher giảm giá rồi biến mất.

Acquisition giúp salon lớn lên. Retention giúp salon đứng vững.

12. Mở Rộng Quá Sớm

Salon bắt đầu đông hơn một chút.

Bạn nghĩ:

“Đến lúc mở địa điểm thứ hai rồi.”

Hoặc:

“Thuê thêm ba người luôn.”

Tăng trưởng rất hấp dẫn.

Nhưng tăng trưởng cũng làm tăng:

Chi phí.

Quản lý.

Rủi ro.

Nhân sự.

Trách nhiệm.

Tôi từng có những lúc muốn làm mọi thứ nhanh hơn mức doanh nghiệp thực sự sẵn sàng.

Sau này tôi học được cách thích một kiểu tăng trưởng hơi... nhàm chán hơn.

Salon thứ nhất ổn định.

Quy trình ổn định.

Cash flow ổn định.

Khách hàng ổn định.

Team ổn định.

Sau đó mới nghĩ đến bước tiếp theo.

Chậm hơn một chút nhưng kiểm soát được thường tốt hơn tăng rất nhanh rồi dành toàn bộ thời gian để chữa cháy.

13. Không Giữ Một Khoản Tiền Dự Phòng

Kinh doanh có một khả năng đặc biệt:

Những khoản chi bất ngờ thường xuất hiện vào lúc bạn ít muốn gặp chúng nhất.

Máy hỏng.

Khách giảm vào mùa thấp điểm.

Nhân viên nghỉ.

Tiền thuê tăng.

Một hóa đơn bạn quên tính đến.

Một tháng doanh thu thấp hơn dự kiến.

Nếu tài khoản doanh nghiệp luôn gần 0 sau khi thanh toán hóa đơn, mỗi vấn đề nhỏ đều trở thành một cuộc khủng hoảng.

Tôi cảm thấy thoải mái hơn rất nhiều khi doanh nghiệp có một khoản buffer.

Mục tiêu cụ thể phụ thuộc vào mô hình và mức chi phí của từng salon, nhưng nếu có thể, tôi thích xây dần một quỹ đủ trang trải vài tháng chi phí thiết yếu.

Không cần có ngay ngày đầu tiên.

Xây từng chút một cũng được.

Financial buffer không làm salon đẹp hơn, nhưng nó giúp chủ salon ngủ ngon hơn.

Và tôi đánh giá khá cao lợi ích đó.

14. Chỉ Nhìn Vào Những Salon Thành Công Trên Instagram

Instagram có thể khiến chúng ta cảm thấy mọi salon khác đều:

Fully booked.

Có team đẹp.

Studio đẹp.

Khách liên tục.

Doanh thu cao.

Trong khi salon mình thứ Tư tuần sau vẫn còn bốn chỗ trống.

Nhưng chúng ta đang so sánh hậu trường của mình với phần đẹp nhất mà người khác chọn để đăng.

Bạn không nhìn thấy:

Tiền thuê của họ.

Lợi nhuận.

Nợ.

Stress.

Tỷ lệ khách quay lại.

Những ngày lịch trống.

Vì vậy, tôi vẫn xem đối thủ để học hỏi.

Nhưng tôi không dùng Instagram của họ để đánh giá doanh nghiệp của mình.

Tôi dùng con số của chính mình.

15. Và Sai Lầm Lớn Nhất: Nghĩ Rằng Mắc Sai Lầm Có Nghĩa Là Mình Không Hợp Kinh Doanh

Nếu tôi có thể quay lại nói chuyện với phiên bản mình khi mới kinh doanh, có lẽ đây là điều tôi muốn nói nhất.

Bạn sẽ đưa ra một vài quyết định sai.

Có thể mua một món đồ không cần thiết.

Đặt giá chưa đúng.

Chạy một campaign không hiệu quả.

Chọn một phần mềm rồi sáu tháng sau đổi.

Thuê sai người.

Hoặc có một tháng doanh thu khiến bạn nhìn bảng Excel lâu hơn bình thường.

Điều đó không tự động có nghĩa bạn là một chủ doanh nghiệp tệ.

Kinh doanh là một kỹ năng.

Và kỹ năng thì được học bằng cách làm.

Điều quan trọng không phải là:

“Làm sao để tôi không bao giờ mắc sai lầm?”

Điều quan trọng hơn là:

“Tôi phát hiện sai lầm nhanh đến đâu, học được gì và sửa nó như thế nào?”

Một Tiệm Mới Không Cần Hoàn Hảo. Nó Cần Có Khả Năng Điều Chỉnh

Nếu nhìn lại hơn 10 năm kinh doanh, tôi không nghĩ những salon tồn tại lâu nhất là những salon chưa từng gặp vấn đề.

Ngược lại.

Họ cũng từng có tháng vắng khách.

Từng định giá sai.

Từng tuyển sai người.

Từng mua sai thứ.

Từng thử những ý tưởng không hiệu quả.

Khác biệt nằm ở việc họ điều chỉnh.

Giảm chi phí khi cần.

Thay đổi giá.

Cải thiện dịch vụ.

Học marketing.

Lắng nghe khách hàng.

Thay đổi quy trình.

Và tiếp tục.

Đó cũng là lý do tôi không muốn bài viết này khiến một Lash Artist đang chuẩn bị mở salon cảm thấy:

“Có quá nhiều thứ có thể sai. Có lẽ mình không nên mở.”

Tôi muốn bạn nghĩ ngược lại:

“Có những lỗi rất nhiều người từng mắc. Nếu biết trước, mình có thể chuẩn bị tốt hơn.”

Bạn không cần biết mọi thứ trước khi bắt đầu.

Nhưng bạn cần sẵn sàng học sau khi bắt đầu.

Kết Luận

Một lash studio mới hiếm khi đóng cửa chỉ vì một quyết định sai duy nhất.

Thường đó là nhiều vấn đề nhỏ tích tụ:

Giá hơi thấp.

Chi phí hơi cao.

Mặt bằng hơi lớn.

Marketing hơi yếu.

Khách quay lại hơi ít.

Lịch làm việc hơi quá sức.

Và chủ salon cứ hy vọng tháng sau mọi thứ sẽ tự tốt hơn.

Tin tốt là:

Hầu hết những điều đó đều có thể điều chỉnh nếu bạn nhìn thấy đủ sớm.

Tôi cũng từng mắc sai lầm.

Và chắc chắn nếu tiếp tục kinh doanh, tôi vẫn còn những sai lầm mới để mắc.

Chỉ khác một điều:

Bây giờ tôi không còn xem sai lầm là bằng chứng rằng mình không biết kinh doanh.

Tôi xem nó là thông tin.

Thông tin nói rằng:

“Cách này chưa hiệu quả. Thử cách khác.”

Và đôi khi, chính những bài học phải trả bằng tiền, thời gian hoặc một chút đau đầu lại trở thành kinh nghiệm có giá trị nhất khi bạn điều hành salon nhiều năm sau đó.

Nếu bạn đang có một lash studio, hãy để lại comment về một sai lầm bạn từng mắc khi mới kinh doanh và điều bạn học được từ nó. Có thể câu chuyện của bạn sẽ giúp một Lash Artist khác tránh được chính sai lầm đó.

Và nếu bạn biết một người đang chuẩn bị mở salon, hãy share bài viết này cho họ.

Không phải để làm họ sợ.

Mà để họ bước vào ngày khai trương với một chút kinh nghiệm của những người đã đi trước.